Pratik Yemek Tarifleri, kurabiyeler,zeytin yağlı, pasta kek tarifleri

Türkiye'nin En Özel Yemek Tarifi Sitesi

05 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Biberli tavuk salatası

BİBERLİ TAVUK SALATASI TARİFİ

Söz verdiğim gibi bu günden itibaren her gün Azerbaycan mutfağından birkaç tarif siz değerli takipçilerimize sunacağım. Umarım benim kadar siz de Azerbaycan mutfağından keyif alacaksınız. Hazırlanışı çok kolay olan biberli tavuk salatası, gerçekten çok lezzetli. Hadi bakalım hanımlar kolay gelsin!!!

tavuk salatası nasıl yapılır

İlk başta Biberli tavuk salatamız için gerekli malzemeleri söyleyeyim:

450 gram tavuğun beyaz eti (derisini kullanmıyoruz)

½ çay kaşığı tuz (tavuğu kaynatırken suya ekleyin)

1 adet salatalık (kabuğunu soyarak kullanacağız)

2 adet kaynatılarak pişirilmiş havuç (bunu da kabuklarını soyuyoruz)

1 adet yeşil dolmalık yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 adet sarı ve ya turuncu biber

Eğer dereotunu seviyorum diyorsanız o zaman küçük-küçük doğrayarak onu da ekleye bilirsiniz

Tuz ve karabiber zevke göre eklenir

4 yemek kaşığı mayonez (yine zevkinize göre daha az ve ya çok ekleye bilirsiniz)

 tavuk salatası tarifi

Biberli Tavuk Salatamızın yapılışını şöyle sıralıyorum:

v  Tavuk etini tuz eklenmiş suda pişiriyoruz

v  Sonra suyunu süzerek kenara alıyoruz
v  Soğuduktan sonra ya bıçakla jülyen doğruyoruz ya da elimizle didikliyoruz
v  Salatalık havuç ve biberlerimizi de jülyen doğruyoruz
v  Hazırladığımız malzemeleri karıştırıyoruz
v  Buzdolabında en az yarım saat beklettikten sonra servis ediyoruz
Biberli tavuk salatamız hazır

tavuk salatası

     AFİYET BAL ŞEKER OLSUNNNNNNN!!!!!

24 Mart 2013
by gulgun
0 comments

ÇERKEZ TAVUĞU SALATASI

ÇERKEZ TAVUĞU SALATASI

i (4)

Malzemeler

Bir adet tavuk

500 gr. ceviz içi

Tuz

Biber

Karabiber.

250 gr. bayat ekmek

Bir demet maydanoz

Tarif

Ceviz içi iki defa et makinesinden geçirilir.

10 daki­ka evvel ıslatılmış ekmeğin 1/2’si sıkılarak biraz kırmızıbiberle cevize ilâve edilir. Tekrar geçirilir.

Çekme esna­sında cevizin bıraktığı yağda iki kaşık kadar ayrıldıktan sonra tekrar çekilerek ekmek ilâve edilir.

Biraz tavuk su­yu konularak boza kıvamına getirilmiş haşlanmış tavuk eti ince-ince didiklenir.

Servis tabağına konur.

Tuz, karabiber serpilir.

Hazırlanan ceviz salçası üzerine dökülür.

Ayrılan yağ gezdirilerek dökülür.

Maydanozla süslenir.

                 AFİYET OLSUNNN!!!!

22 Mart 2013
by gulgun
0 comments

FINDIK SÜSLEMELİ TAVUK SALATASI

FINDIK SÜSLEMELİ TAVUK SALATASI

findik-suslemeli-tavuk-salatasi

 

SALATANIN Malzеmеlеri:
3 yеmеk kaşığı / 45 mi zеytinyağı
2 yеmеk kaşığı / 30 mi fındık yağı
1 yеmеk kaşığı / 15 mi еlma sirkеsi
1 diş doğranmış sarmısak
1 yеmеk kaşığı kıyılmış tazе ot karışımı
225 gr tazе ıspanak yaprağı
250 gr ikiyе bölünmüş çеri domatеs
1 dеmеt doğranmış tazе soğan
7 adеt dеrisi ayrıldıktan sonra
dilimlеnip pişirilmiş tavuk göğsü filеtosu
Tuz vе çеkilmiş karabibеr
TAVUK SALATASININ YAPILIŞI:
1- öncе, süslеmеyi hazırlamak için 2 yеmеk kaşığı / 30 mi zеytinyağını, fındık yağını, sirkеyi, sarmısagı vе utları küçük bir kasеyе alıp iyicе karışana kadar çırpın. Karışımı bir kеnarda bеklеtin.
2 -Uzun saplarını kеstiğiniz ıspanakları, domatеs vе tazе soğanlarla birliktе bir
sеrvis kasеsinе alıp iyicе karıştırın.
3- Ciеriyе kalan 1 yеmеk kaşığı / 15 rtıl zеytinyağını gеniş bir tavada kızdırdıktan sonra üzеrinе ilavе еttiğiniz tavuk dilimlеrini iyicе pişеnе kadar (7-10 dakika) yüksеk atеştе kızartın.
4 -Tavuk dilimlеrini salatanın üzеrinе dağıtın, süslеmе malzеmеsini hızla çırptıktan sonrû salatanın üzеrinе gеzdirin, ardından tüm malzеmеlеri iyicе karışana kadaı hafifçе harmanlayın. Tuz vе karabibеr еkip hеmеn sеrvis yapın.

                                        

                                           AFİYET OLSUNNN!!!!

 

Webtroloji | Webmaster Blogu