Pratik Yemek Tarifleri, kurabiyeler,zeytin yağlı, pasta kek tarifleri

Türkiye'nin En Özel Yemek Tarifi Sitesi

domatesli-ladenia

21 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Domatesli Ladenia

Domatesli Ladenia Tarifi

Farklı tariflere bir yazı daha :) Bu sefer hiç bir değişik malzeme yok. Hadi bakalım afiyet bal şeker olsun arkadaşlar.

farklı tarifler

Malzemeler

  • 200 ml ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3~3.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Üzeri için
  • 3 dilimlenmiş domates
  • 1 kırmızı soğan (ince doğramış)
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kuru kekik
  • Taze kekik

Tarif

  • Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.
  • Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun.
  • Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapın.
  • 5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın.
  • Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.
  • Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.
dusbere-tarifi-azerbaycan-mantisi

21 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Düsbere Tarifi Azerbaycan Mantisi

Düsbere Tarifi Azerbaycan Mantisi

Sizlere farklı tarifler sunmaya devam ediyoruz. Azerbaycan mutfağından sizlere çok özel bir mantı tarifi. Azerbaycanda bu yemeğin ismi düşbere. Hadi bakalım arkadaşlar afiyet bal şeker olsun…

farklı tarifler

Malzemeler

  • Hamur için:
  • 2 su bardağı un
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 2/3 su bardağı ılık su
  • İçi için:
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kiçik baş soğan
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • Suyu için:
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ və ya tere yağı
  • 1 adet kiçik baş soğan
  • 1 yemek kaşığı salça (zevke göre)
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 8 bardak su
  • Üstüne serpiştirmek için:
  • kuru nane

Tarif

  • Un, tuz, yumurta və suyu karıştırp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İçini hazırlayana kadar hamuru dinlendirin.
  • İçi hazırlamak için, kıymayı, soğanı, tuz və karabiberi koyup, güzelce yoğurun.
  • 1 mm kalınlığında yufkalar açın.
  • Açdığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde küçük küçük kesin.
  • Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup uçlarını resimdeki gibi birleşdirin.
  • Düşberenin suyunun hazırlanışı.
  • Bunun için kızgın yağda soğanları kavurun.
  • İsteğe göre salçayı ilave edin və karıştıra karıştıra yarım dakika pişirin.
  • Tuz ilave edip karıştırın.
  • Sonra su ilave edip, kaynatın.
  • Ateşin altını bir az azaltın.
  • Düşbereleri tencereye boşaltıb tahminen 7-10 dakika pişirin.
  • Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacak.
  • Kaselere koyup, üstüne kuru nanə serperek servis yapın.
lazanya

20 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Lazanya

Malzemeler

  • 12 yaprak lazanya (sayı pişirme kabınızın büyüklüğüne göre değişebilir, ben Barilla lasagne kullandım).
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Beşamel sos için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı kadar un (azar azar ekleyin, topaklanır fazla gelirse eklemeyi kesin)
  • 3 su bardağı kadar süt (ayrandan biraz daha koyu kıvamda olacak, lazanyayı yumuşatması için normal beşamel sostan biraz daha sıvı olmalı)
  • tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Kıymalı harç:
  • 300 gr. kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 2 domates (ben kullanmadım, bunun yerine biraz biber salçası koydum)
  • tuz, karabiber,pulbiber,sıvıyağ

Tarif

  • Kıymayı biraz yağ ile kavurmaya başlayın.
  • Suyunu bırakıp yarısını çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
  • Soğanlar solduktan sonra salçasını ekleyip kavurun.
  • Sarımsağını ekleyin.
  • Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar ağzını kapatıp bekleyin.
  • Domatesler piştikten sonra altını kapatın.
  • Aynı anda beşamel sosu da hazırlayın.
  • Tereyağını eritip çırpma teli ile karıştırarak unu ekleyip kısa bir süre kavurun.
  • Un topak topak olursa sütü eklediğinizde de çözülmez, tereyağının içinde erimiş sıvı bir un kütlesi olması gerekir.
  • Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.
  • Göz göz olana dek karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
  • Soğumaya başladıkça katılaşacağını da hesaba katarak çok koyu kıvamlı olmayan sosunuzu hazırlayın.
  • Beşamel sos ve kıymalı iç sıcakken yemeğimizi hazırlayacağız ki lazanyalar yumuşasın, çünkü lazanyaları haşlamadan kullanacağız.
  • Ben dikdörtgen borcam kullandım.
  • Diklemesine yan yana üç lazanya tam sığdı.
  • Borcama bir kepçe beşamel sostan yayıp bir kat lazanya serin.
  • Lazanyanın üzerine kıymalı içten ince bir kat olacak şekilde eşit olarak yayın.
  • Onun üzerine tekrar bir kepçe kadar beşamel sostan dökün.
  • Tekrar lazanya koyarak iç harç bitene kadar bu sırayla işlemleri tekrar edin.
  • En üste bir kat lazanya serip sadece beşamel sosun kalanını dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verin.
  • Kaşarlar kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.
kimchi-pilavi

20 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Kimchi Pilavı

Kimchi Pilavı Tarifi

 

Farklı tarifler arıyorsunuzdur ki buraya geldiniz. Evet çok farklı bir pilav tarifi. Belki malzemeleri bulmak bir az zor olacak ama. Bir çok markette bula bilirsiniz. Sonuçta farklı tarifler için de değişik malzemeler gerekli oluyor. Hadi bakalım arkadaşlar afiyet bal şeker olsun.

farklı tarifler

Gerekli Malzemeler:

  • Bulgogi suyu
  • Kimchi
  • Acı kırmızı biber
  • 2 kase pirinç
  • Susam yağı
  • Yosun
  • Susam

farklı tarifler1

Tarif

  • Tavayı ısıtın.Biraz bulgogi suyu koyun.
  • 1 kap kimchiyi doğrayıp koyun. Karıştırarak 3 dk pişirin.
  • Acı kırmızı biberi ekleyin. 2 kase pirinç ekleyin ve karıştırın.
  • Ayrı bir tavayı ısıtın.
  • Susam yağını koyun.Kurutulmuş yosun ve susamlarıda kavurun.
  • Yemeğin üzerine ekleyin.

 

Farklı tariflerimizi denemeye devam edin pişman olmayacaksınız.

cikolatali-mereng

20 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Çikolatalı Mereng

Çikolatalı Mereng Tarifi

Farklı tarifler kategorisine yeni bir tarif daha :) Çok kolay hazırlanan bir tarif. Ben zaten daha çok kolay hazırlana bilen farklı tarifler denemeye çalışıyorum. O yüzden zamanı az olan çalışan hanımlarımıza farklı tarifler yazmaya devam edeceğim. İşten geldikten sonra zamanımız çok az kalıyor. Bu az zamanda farklı tarifler deneyerek hem kendinize hem de ev halkına ziyafet çektire bilirsiniz.

farklı tarifler1

Gerekli Malzemeler

  • Yumurta
  • pudra şekeri
  • nişasta
  • kremşanti

farklı tarifler

 

 

Tarif

  • Yumurta akları pudra şekeri ile köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.
  • Tahta kaşıkla karıştırılarak nişasta eklenir ve sıkma torbasına doldurulup yağlanmış fırın tepsisine sıkılır.
  • Düşük ısıda pişirilip ılınmaya bırakılır.
  • İki mereng arasına krem şanti ilave edilerek servis tabağına alınır.
  • Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür ve çekilmiş Antep fıstığıyla süslenip (zevke göre süslemek için farklı malzemeler de kullanıla bilir) servis yapılır.

Farklı tariflerimizi denemeye devam edin…Hadi bakalım afiyet bal şeker olsun arkadaşlar.

deniz-borulcesi-salatasi

20 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Deniz Borulcesi Salatasi

Deniz Borulcesi Salatasi Tarifi

Önceki yazılarımızda zayıflamada diyet yemeklerinin önemini anlatmıştık. O yüzden yaz öncesi diyet yemekleri tarifleri yazmaya devam ediyoruz. Elimden geldiği kadar farklı tarifler bulmaya çalışıyorum. Kalorisi az olan bu salatayı da zayıflama programınızda beslenme tablo nuza yaza bilirsiniz. Hadi bakalım afiyet bal şeker olsunnn…

diyet yemekleri

Gerekli Malzemeler:

  • 6 demet deniz borulcesi
  • 6-8 adet bruksel lahanası
  • 6-8 adet kiraz domatesi
  • 2- 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 kaşık sıvıyağ
  • 1 kaşık üzüm sirkesi

diyet yemekleri1

Tarif

  • ilk once deniz borulcelerini iyice yikayıp süzun
  • sonra düdüklü tencerede 5 dakika haslayin.
  • akan suda 2 dakika yıkayın ve iyice süzdürün.
  • dikkatlice saplarından tutup kendinize doğru çekerek etli yaprak şeklindeki yenen kısımlarını ayırın ve tabağa alın
  • 10 dakika dinlendirin
  • sosun yapılışı:
  • sarımsakları kaseye alıp tuzla iyice ezin
  • içine sıvıyag ve üzüm sirkesinide ekleyerek iyice karıştırın
  • deniz börülcelerinin üstüne alın ve harmanlayın
  • en son olarak brüksel lahanası ve domatesleri dilimleyerek salatanızı süsleyin

Diyet yemekleri ve farklı tarifler yazılarımızı izlemeye devam ederseniz pişman olmazsınız arkadaşlar.

tavuklu-kabak-guvec

20 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Tavuklu Kabak Güveç

Tavuklu Kabak Güveç Tarifi

diyet yemekleri

 

 

Gerekli Malzemeler

 

  • 2 adet soğan
  • 3 adet kabak
  • 200 gramtavuk eti
  • 2 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Sosu için:
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Tarif

  • 1 adet soğanı doğrayın 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Üzerine doğranmış tavuk etlerini koyup 5 dakika pişirin. Domatesi ve sivribiberi de irice doğrayıp tavukların üzerine koyun. Sonra üzerine sarımsak, tuz karabiber ilave edip ocaktan alın. Kabakların içlerini oyun ve tavuklu harcı bölüştürün. Bu harcı kabakların içine yerleştirin. Güveç kabını yağlayın 1 adet soğanı irice doğrayıp tabanına yerleştirin ve kabakları üzerine dizin. 1 çay bardağı su koyun. Sosu yapmak için tavaya yağı, unu koyup kavurun. Sütü ekleyin, karıştırarak koyulaştırın ocaktan alın. Tuz ile biberi serpin ve kabakların üzerine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Domateslerle süsleyip servis yapın.

19 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Farklı Tarifler

FARKLI TARİFLER

Merhabalar değerli ziyaretçilerimiz. Bu günden itibaren bir çok ülkelerin yemek tariflerini araştırarak farklı tarifler yazmaya karar verdim. Bunların başında Azerbaycan yemekleri geliyor.

Zaten sitemi incelerseniz bir çok Azerbaycan yemek tariflerine rast geleceksiniz. Geçekten de Azerbaycan da çok farklı tarifler var. Türk mutfağına ne kadar yakın olsa da daha yağlı, et ağırlıklı ve yeşillik ağırlıklı olmasıyla farklılık gösteriyor.

farklı tarifler 2

 

Bundan başka Rus mutfağından da farklı tarifler yazmaya başlayacağım. Rus mutfağından tarifler yazarken içinde domuz ürünleri olmamasına dikkat edeceğim. Rus mutfağından Türkiye’de çok yenilen Rus salatasının gerçek tarifini de sitemden bula bilirsiniz. Farklı tariflere bir de diyet yemeklerini ekleyeceğim. Çünkü karşıdan yaz geliyor. Ve hanımlarımız zayıflama telaşına kapılmışlar bile.

farklı tarifler 3

 

Zayıflamada spor ne kadar önemliyse beslenme iki kat daha önemli. Bu yüzden tek düzine yemeklerden bıkmama adına farklı tarifler kullanarak yemek çeşitlerinizi artıra bilirsiniz. Diyet yemekleri tariflerini ise aynı addaki kategoriden okuya bilirsiniz. Zayıflamak isteyen bayanlarımıza bir önerim daha var mutlaka öğünleri zamanında yiyin. Öğünleri atlamayın.

diyet yemekleri2

Ve zayıflamanın en önemli kurallarından biri su. Günlük bir çok diyetisyenler en az 8 bardak su içilmesini öneriyor. Spor  salonuna gitmeye zamanınız yoksa eğer günde en az yarım saat önce yavaş daha sonra hızlı tempoda yürüyüş yapın. Bunun yanın da söylediğim gibi diyet yemekleri tariflerini kullana bilirsiniz. Bu diyetten bıkmamanıza yardımcı olacaktır.

 

Farklı Tariflere İran, Avrupa ülkeleri, pratik Amerika tarifleri, diğer Türk ülkelerinin de yemeklerini araştırarak yazacağım. Her zaman tarifi yazmadan önce denediğim gibi farklı tarifleri de ilk başta kendim denemeye çalışacağım. çünkü değişik tarifleri kendim de çok seviyorum. Ve eve gelen misafirlerime farklı tarifler ile hazırlanmış yemekleri sunmayı seviyorum. Akrabalar ve komşular da Farklı tarifler gördüklerinde mutlaka soruyorlar. Bende büyük bir zevkle tarifi onlara anlatıyorum. Ya da sitemi ziyaret etmelerini öneriyorum. Eminim bayanlara diyet yemekleri tarifleri olduğunu söylesem hiç şüphesiz sitemi ziyaret edecekler.  Hadi bakalım arkadaşlar yazılarımı izlemeye devam edin. Hazırlayacağınız yemekler şimdiden afiyet bal şeker olsunnn!!!

 

soya-soslu-mantarli-tavuk-sote

19 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Soya Soslu Mantarli Tavuk Sote

Diyet yemekleri kategorisindeki bana göre en lezzetli ve normal yemekleri aratmayan tarif budur. Neden derseniz gerçekten doyurucu ve lezzetli. Diyet yemekleri derken nedense hep lezzetsiz yemek olacağını düşünüyorlar. Oysa araştırınca ne kadar çok tarif olduğunu göre bilirsiniz. Önceleri derseniz tabi ki bu böyle değildi. Ama şuan istenilen kadar farklı diyet yemekleri buluna bilir. Benim yazılarımda da farklı diyet yemeklerine rastlaya bilirsiniz. Hadi bakalım afiyet bal şeker olsunnnn!!!!

 

diyet yemekleri

Malzemeler:

  • 250 gr Kuşbaşı Tavuk
  • 250 gr Mantar
  • 1Baş Soğan
  • 2-3 Adet Sivri Biber
  • 2 Domates
  • 1 Kahve Fincanı Süt
  • Sıvıyağ
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
  • Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor)
  • Kaşar Peynir (rendelenmiş)

Tarif

  • Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
  • tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte birazpişiriyoruz daha sonraköriyi,küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
  • Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve
  • ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ben yanında pirinç pilavıyla servis yaptım.
kuskuslu-ve-ispanakli-somon

19 Nisan 2013
by gulgun
0 comments

Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon

 

 Diyet yemekleri derken nedense hep lezzetsiz yemek olacağını düşünüyorlar. Oysa araştırınca ne kadar çok tarif olduğunu göre bilirsiniz. Önceleri derseniz tabi ki bu böyle değildi. Ama şuan istenilen kadar farklı diyet yemekleri buluna bilir. Benim yazılarımda da farklı diyet yemeklerine rastlaya bilirsiniz. Hadi bakalım afiyet bal şeker olsunnnn!!!!

diyet yemekleri

Malzemeler

  • 4 parça somon
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Kuskus pilavı için
  • 1.5 su bardağı kuskus
  • 1 soğan
  • 1 kırmızıbiber
  • Yarım demet ıspanak
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz, karabiber

Tarif

  • Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın.
  • Ispanakları yıkayıp doğrayın.
  • Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın.
  • Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın.
  • Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kırmızıbiberi ilave edip birkaç sefer karıştırın.
  • Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun.
  • Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin.
  • Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın.
  • Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın.
  • En son soya sosunu ilave edip (soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin) birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.
Webtroloji | Webmaster Blogu